Hokuetsu

자리에 앉아 주문을 마치면 먼저 샐러드와 따뜻한 수프가 나와 식사의 시작을 알린다. 크루통을 띄운 진한 옥수수 수프와 양배추 채에 곁들이는 채소 드레싱의 산뜻한 산미는 Hokuetsu에서 오랫동안 사랑받아 온 전채의 맛이다.

고소한 치즈와 깊은 소스가 어우러지는 육류 요리

정식 스타일의 메인 메뉴를 고른다면 포크커틀릿 치즈구이가 매력적이다. 바삭하게 튀겨낸 부드러운 커틀릿 위에 고소한 치즈가 녹아내리고, 데미글라스의 감칠맛과 우스터소스의 풍미가 살아 있는 특제 소스가 듬뿍 묻어난다. 평평한 접시에 넉넉히 담아낸 밥에 미역이 들어간 따뜻한 된장국이 곁들여지는 점도 일본 골목 경양식집 특유의 편안한 정취를 더한다.

오므라이스부터 모둠 튀김 요리까지

밥 메뉴를 즐기고 싶은 날에는 달걀을 넉넉히 사용해 부드럽게 감싸 낸 스페셜 오므라이스도 좋은 선택이다. 자극적이지 않고 부드러운 소스에 케첩의 산미가 더해져 마지막 한 숟가락까지 질리지 않고 비워낼 수 있다. 점심시간에는 햄버그스테이크와 새우튀김, 햄 샐러드를 조합한 A 런치나 히레카츠와 햄버그스테이크가 함께 나오는 모둠 세트 등 대표적인 경양식 메뉴를 푸짐하게 즐길 수 있는 구성도 마련되어 있다.

테이블석이 늘어선 내부는 차분한 분위기로, 혼자 찾든 여럿이 함께하든 부담 없이 식사를 즐기기 좋다. 결제는 현금으로만 가능하므로 방문 전 미리 현금을 챙겨두면 편리하다.